Havana Club, Añejo 7 años - 14/20

Publié le 20 février 2010 par Rhum maestro

DEGUSTATION

Couleur : miel doré, ambre intense
Nez : premièr bouquet mentholé, suivi de pomme verte granny
Attaque : très douce, fraîche, on retrouve le mentholé du nez
Bouche : bonne rondeur, arômes boisés doux, vanille, évoluant sur le café torréfié.
Finale : Agrume confit, Grand Marnier.
Après quelques minutes ces notes d'agrumes s'estompent et laissent en bouche un arôme surprenant de noix fraîche très agréable. L'évolution de cette finale est quelque chose d'assez remarquable que je n'ai jamais rencontré chez un rhum (celà rappelle plutôt le vin jaune).

NOTE : 14/20 (dont +2 points pour la finale surprenante !)